2023年05月26日

お好み焼き　断酒2436日目

お好み焼きは今年に入ってから月に2回くらいのペースで作っている気がする。美味しいし作る過程も楽しい。オーブンで焼くのでひっくり返したりしないのも楽だし油も飛ばなくていいかもしれない。

2023年05月25日

スズキのムニエル　断酒2435日目

なんとなく仕事に気が入らない。夜はスズキのムニエルを作ってみた。美味しい。初めて買う種類の米を炊いて食べた。美味しい。

2023年05月24日

陽が伸びたので夕方から軽く林道へ。移動に1時間半、林道で50分くらい走った。19時くらいまで明るいので平日もなんとかなる。その後に実家に少し顔を出して、家に帰ったら21時台だった。
気分転換にはなったな。

この写真を撮ったのが19時前くらい。陽が長いって良いなあ。

2023年05月23日

夕食に鶏の照り焼きを作ってみた。手羽元と鶏皮を使って。子供は鶏皮が好きなので喜んでいた。
もっとカリッと揚がるようにしてみたいなあ。

2023年05月22日

4月くらいから仕事に対して疲れたのか、やる気が出ない。しかしお腹は減るので食事作りは毎日やっている。今日はボロネーゼをつくった。毎月多めに作って冷凍保存している。良い感じだ。