子供が夏休みで家にいたので、おやつを作ってみた。あんことバターをいれてホットサンド。シンプルに美味しかったな。
カテゴリ： 料理
水出しコーヒー 断酒2524日目
久しぶりに朝から仕事が忙しかった。面倒だけれどしょうがない。忙し過ぎるのは本当に嫌だと思っている。自分のペースを保ちたい。コーヒー豆が切れたのでいつもの店に発注。今回は水出しコーヒーも買ってみた。ちょっと楽しみだ。
午前中にスーパーで買い物 断酒2523日目
仕事を始める前にスーパーへ。炭酸水が切れていたのでついで食材も買っておいた。朝のスーパーは綺麗に整っているし、まだ従業員の方たちも疲れていないのでいい感じ。食材も沢山あって選び甲斐がある。帰ってから軽く昨日河原を走って汚れたバイクを清掃。陽がそれほど強くなかったからやる気になったのかも。仕事を終えて夕食作り。今朝買った真アジとイカを使った生姜ご飯を作ってみた。家族に評判が良くて嬉しい。シンプルな焼き魚って滅多に食べないからかも。
ボロネーゼ ホットサンド 断酒2520日目
久しぶりに午前中から顧客とのMTGがあり疲れた。昼に2時間くらい休憩して夕方まで仕事。なんとなく頑張った気分にはなっている。夕食はボロネーゼでホットサンドを作った。作り置きしているボロネーゼがこれで最後なので今日は仕込みとしてソフリットだけ作っておいた。
豚の生姜焼き 断酒2516日目
最近、生姜を使った料理をよく作っている。鶏皮でやっていた料理を豚バラで作ってみた。所謂豚の生姜焼きだ。子供の頃にお弁当に入れてもらっていたなあとか。いろいろな感情が蘇った。料理って記憶とも結びついているなあ。
