フラッシュダンシュ 外資系 IT企業サラリーマンの断酒日記

70年代生まれ 男 東京在住 外資系IT企業法人営業  断酒による日々の変化を記録。 給料を上げることだけを考えていたように思います。給料は上がっていったけれど、何かは失っているような気もしています。

カテゴリ: 料理

猫の訪問を受けなごむ。夜はハンバーガーを作った。今回は豚のミンチで。サッパリしてて美味しいな。

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午前中仕事をこなし、午後からバイクの清掃。日曜日に砂が多いところで遊んだので結構汚れていた。ついでに今月まだ乗っていないバイクで近所を散歩10kmくらい。気分よし。夜は実家に作り方を聞いて大阪風の雑煮を作った。白味噌が特徴だ。実家ではほうれん草、大根、にんじん、ちくわを入れる。餅は焼かないで煮て柔らかくしているけれど今日は子供のリクエストで焼いてみた。鰹節を乗せるのも特徴かな。


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ネットで作り方を調べて肉吸いを作ってみた。肉うどんのうどん抜き。ネギを入れるところを家にあったキャベツで試してみた。見た目はあれだけど美味しかったな。


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最近空気が乾燥しているからなのか、夕方にクルマを乗っていると遠くまで澄んでみえるような気がする。子供を新宿の予備校まで送る車中から見える風景が綺麗だ。

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夕食はシャケのムニエルとハッシュポテトを作ってみた。


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仕事が怠かったけれどなんとかいい方向まで持って行けた。夕方には終わり料理。今日はもやし鍋にした。簡単で美味しい。
Netflixでハリポッターの5を観た。1回も寝なかったのは今回始めてだ。


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